为进一步提高青年教师教学水平，促进青年教师专业成长，提升教师学科专业素养，6月17日下午，学院粮油食品系开展了新进青年教师公开课汇报活动。刘菲菲、程娇娇、尹俊玲、陈佩琦四位青年教师进行公开课展示，各任课老师参加了此次公开课活动。学院粮油食品系主任王彦志、系副主任陈波参加活动并讲话。
议程一：公开课展示及教师点评
刘菲菲老师展示课程为：《认识自己，悦纳自己》。高文燕老师点评：课堂形式丰富多元，有利于调动学生学习积极性，可适当增加互动环节。
程娇娇老师展示课程为：《食品腐败变质》。朱黎老师点评：课程准备充分、教师语言生动形象，重点不够突出，可减少课程信息量。
尹俊玲老师展示课程为：《面食拍档——膨松剂》。赵越老师点评：课程结构清晰，信息化强，但课件可以进一步美化。
陈佩琦老师展示课程为：《蛋白质的分类及生理作用》
李伊璞老师点评：讲解思路清晰，但选题难，专业性过强，可结合学情调整课程难易程度。
陈主任首先对活动中几位青年教师的课程准备、教学语言、课程组织进行肯定，同时提出了几点建议：一、大方教态，自信微笑；二、要善于利用网络信息来简化课程内容、丰富课堂效果；三、要丰富课堂形式，以互动调动学生积极性。
王主任对本次活动进行分析指导，并对我系今后的教育教学工作提出了要求：一、教师基本功是青年教师成长的基石，应积极加强基本功训练，提升自身素养；二、课程主题鲜明、中心突出、教学过程层次分明，注重教学组织的完整性；三、恰当运用教学方法及手段，提高学生对知识的吸收率；四、恰当时机将课程思政有效融入课堂教学，把育人融入课堂。
本次公开课汇报活动，为青年教师们搭建了展示教学风采、切磋教学经验的平台，推动了参会教师素养的提升，也使青年教师获得宝贵的经验。通过扎实高质的教研活动，既有利于青年教师的快速成长，又有利于全体教师的思维拓展，有效提高课堂效果。
